パパのクッキー作り

ホットケーキミックスでクッキー作りをしたときレシピを記録しました。

ホットケーキミックスクッキーのレシピ

材料(おやつ1回分)

  • ホットケーキミックス—100g
  • 牛乳———————30ml
  • 砂糖———————15g
  • バターorマーガリン—–30g

クッキー作り工程

硬さは、やや硬めになるように混ぜ、少し硬ければ牛乳を少し入れて調整します。材料を全部混ぜ合わせてから数分程度冷蔵庫に入れておきます。
※そのまま形をとっても大丈夫です。
3mm程度に伸ばしてクッキーの形を作ります。厚みがあると焼きあがりに時間がかかります。

子供の好きなアンパンマンのキャラにしました。

コップで丸い形を取りその他は手作りで取り付けていきます。アンパンマンのほっぺや、それぞれの眉はつまようじで書きました。

焼き上げ

180℃のオーブンで約15分焼きます。焼き上がりが柔らかければ170℃程度に温度を落として5分くらい様子を見ながら焼きます。

※2回目を高い温度のまま焼くと焦げてしまうので温度を温度を落としたほうが良いです。

クッキーが焼きあがりました。

少し硬めになったので焼き時間が長かったようです(笑)

このあと家族でおやつに時間に食べました。子供は美味しそうに食べてくれたので良かったです。

パウンドケーキのレシピもあります。

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